Kamenné obilné mlýnky vám umožní připravit čerstvou celozrnnou mouku v množství, jaké momentálně potřebujete, přičemž zůstanou zachovány všechny důležité živiny, které se v obilninách nacházejí jen v čerstvém stavu.
Hrubost mletí je plynule nastavitelná od hladké mouky po hrubý šrot. Jednoduchá konstrukce zaručuje bezproblémovou obsluhu a údržbu. Mlýnky jsou vyrobeny z přírodních materiálů.
Elektrický kamenný mlýnek Wolfgang je velice pečlivě zpracovaný přístroj. Je určen pro pohodlnou přípravu čerstvé celozrnné mouky i pro větší množství, a to při zachování všech důležitých látek, které obilniny obsahují. Kamenné mlecí segmenty a dřevěná skříňka s povrchovou úpravou přírodními materiály zabezpečují zdravotní nezávadnost při používání. Tento nový mlýnek byl navržen tak, aby byl co nejmenší, ale zároveň byl plnohodnotným mlýnkem do každé domácnosti. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 250 W (230 V) Mlecí výkon: 6 kg / hod. |
 |
Elektrický kamenný mlýnek Wolfgang je velice pečlivě zpracovaný přístroj. Je určen pro pohodlnou přípravu čerstvé celozrnné mouky i pro větší množství, a to při zachování všech důležitých látek, které obilniny obsahují. Kamenné mlecí segmenty a dřevěná skříňka s povrchovou úpravou přírodními materiály zabezpečují zdravotní nezávadnost při používání. Tento mlýnek jako jediný kombinuje nerez a dřevo. Oproti Fidibusu 21 byl pozměněn pouze vzhled mlýnku. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 250 W (230 V) Mlecí výkon: 6 kg / hod. |
 |
Elektrický kamenný mlýnek Wolfgang je velice pečlivě zpracovaný přístroj. Je určen pro pohodlnou přípravu čerstvé celozrnné mouky i pro větší množství, a to při zachování všech důležitých látek, které obilniny obsahují. Kamenné mlecí segmenty a dřevěná skříňka s povrchovou úpravou přírodními materiály zabezpečují zdravotní nezávadnost při používání. Tento mlýnek je velice pečlivě opracován a má krásný zakulacený design. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 250 W (230 V) Mlecí výkon: 6 kg / hod. |
 |
Elektrický kamenný mlýnek Wolfgang je velice pečlivě zpracovaný přístroj. Fun, mlýnek v malém balení. Mlýnek bez kompromisu pro ty, kteří chtějí jednoduše mlýt. Se svými 40 cm vysoký je PK1 největším mlýnkem z naší nabídky. Nezáleží natom zdali zpracováváte ječmen, oves, jáhly, pšenici, rýži, žito, kukuřici nebo špaldu, tento mlýnek přemění za minutu 100g surovin na nejjemnější mouku. Korundo/keramické mlecí kameny a silný motor zabezpečují ty nejlepší výsledky. Během mlecího procesu je možné měnit hrubost mletí. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 360 W (230 V) Mlecí výkon: 6 kg / hod. |
 |
Fidibus classic - vítěz bez kompromisu. Tento výrobek získal ocenění za nejkvalitnější mlýnek na Německém trhu v roce 1998 a je právem držitelem tohoto ocenění. S harmonickým designem zapadne do každé domácnosti. Fidibus classic je vyroben z masivního bukového dřeva. Velikost mlýnku je 33.5 cm. Nezáleží natom zdali zpracováváte ječmen, oves, jáhly, pšenici, rýži, žito, kukuřici nebo špaldu, tento mlýnek přemění za minutu 100g surovin na nejjemnější mouku. Korundo/keramické mlecí kameny a silný motor zabezpečují ty nejlepší výsledky. Během mlecího procesu je možné měnit hrubost mletí. Fidibus 21 váží pouhých 7 kilogramů. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 360 W (230 V) Mlecí výkon: 6 kg / hod. |
 |
Elektrický kamenný mlýnek Wolfgang je velice pečlivě zpracovaný přístroj. Je určen pro pohodlnou přípravu čerstvé celozrnné mouky i pro větší množství, a to při zachování všech důležitých látek, které obilniny obsahují. Kamenné mlecí segmenty a dřevěná skříňka s povrchovou úpravou přírodními materiály zabezpečují zdravotní nezávadnost při používání. Fidibus XL má dvojnásobný výkon oproti předchozím modelům (12 kg/hod). Jeho konstrukce je robustnější a je vhodný pro zpracovávání větších objemů. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 360 W (230 V) Mlecí výkon: 12 kg / hod. |
 |
Duett, unikátní kombinace pro přípravu čerstvé mouky a čersvě připravených vloček.
Zároveň se jedná o výrobek od německého designéra Oswalda
Gibiec-Oberhoffa; moderní a nadčasově krásný vzhled.
Duett umožnujě mlýt a vyrábět vločky, dokonce oboje najednou. Dva motory
pracují naprosto nezávisle. Čerstvá mouka a vločky k snídani? S
Duettem žádný problém. Mlecí technologie firmy KoMo byla ověřena lety používání.
Duett 100 spojuje jedinečnou technologii z mlýnku
Fidibus Classic a super tichou vločkovací technologii vločkovače FlocMan.
Obě tyto technologie zabalené do krásného designu tvoří impozantní celek.
Jednoznačně cenově výhodný přístroj oproti zakoupení každé kombinace zvlášť.
Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 360/440 W (Duett 100/200) Mlecí výkon: 6/12 kg / hod. (Duett 100/200) |
 |
Elektrický kamenný mlýnek ME-3 je určen pro pohodlnou přípravu čerstvé celozrnné mouky i pro větší množství, a to při zachování všech důležitých látek, které obilniny obsahují. Kamenné mlecí segmenty a dřevěná skříňka s povrchovou úpravou přírodními materiály zabezpečují zdravotní nezávadnost při používání. Jednoduchá konstrukce zaručuje spolehlivost, bezproblémovou obsluhu a údržbu. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 180 W (230 V) |
 |
Elektrický kamenný mlýnek ME-5 je překližkové provedení mlýnku ME-3. TECHNICKÁ DATAPříkon el. motoru: 180 W (230 V) |
Výroba mouky je neodmyslitelně spjatá s pěstováním obilí. Ze začátku, když ještě neexistovali vyspělé technologie, nebyla ani bílá mouka. Ta se začala vyrábět asi před 200 lety. Bílý chléb nesměl chybět na žádné šlechtické oslavě. Tento pokrm byl jednou z výsad privilegovaných vrstev a vyhlášenou "delikatesou".
S rozvojem průmyslu se rozšiřovala i hromadná výroba bílé mouky. V roce 1870 byla poprvé použita ocelová mlecí tělesa a stará technologie využívající klasické kameny ustoupila. Dnes klasickou "zastaralou", ale přesto přirozenou technologii používají pouze některé národy v nejchudších zemích.
Na čem je založená výroba bílé mouky? Obilí je zbavované především vnější vrstvy zrna, obsahující velmi důležitou vlákninu, vitamíny, bílkoviny a minerály. Mouka tím "získala" na chuti a stala se lépe stravitelnější. Ale při takovémto vymletí je odstraňováno cca. 100 % vlákniny, asi 5 0% vápníku, 50 % draslíku, 100 % vitamínu E, vitamín B6, B1, železo, hořčík a niacín. Dnes již víme, že nízký příjem vlákniny, především té z celozrnných obilných výrobků, vitamínů, minerálů, stopových prvků, přispívá ke vzniku takových nemocí jako je arterioskleróza, obezita, cukrovka, zácpa, rakovina konečníku a tlustého střeva, impotence, zubní kaz a vypadávání vlasů.
Někteří odborníci tvrdí, že obilné výrobky obsahují kadmium. Je to pravda, ale obsahují i zinek, který neutralizuje toxické účinky kadmia. Zinek se nachází především ve vnější vrstvě zrna, která je při výrobě bílé mouky odstraněná. Kadmium se nachází uvnitř zrna. Odstranění vnějšího obalu obilného zrna tedy poměr zinku a kadmia obrátí ve prospěch kadmia, takže může dojít k projevu toxických účinků.
Bílá mouka také obsahuje jen polovinu kyseliny pantoténové a třetinu kyseliny foliové než celozrnná. V poslední době se stále více dostávají na náš trh výrobky z celozrnné mouky. V mnohých z nich jsou však vláknina, minerály a některé vitamíny přidány uměle. Jsou méně hodnotné než výrobky vyrobené z přírodně získané celozrnné mouky. Poznáte je tak, že jsou bělejší a jakoby jemnější. Nejsou tak "hutné" jako klasické celozrnné výrobky - chléb a pečivo. Celozrnná mouka, kterou si můžete zakoupit v obchodech s racionální vegetariánskou stravou, je také vyráběna na ocelových mlýnech. Klasická technologie je však pořád nepřekonatelná. Nedochází při ní k negativnímu působení kovu na jednotlivé látky v obilí. To se projevuje především ztrátou některých nestálých vitamínů a minerálů. Jejich obsah při výrobě mouky značně klesá.
Problémem je také otázka čerstvosti už vyrobené celozrnné mouky. Málokdo z kupujících si pozorně přečte, co je napsané na výrobku, který kupuje. V případě mouky by zde měl být uveden datum mletí. Celozrnná mouka je kvůli obsahu bílkovin a tuků v obalu zrna choulostivější na přetrvání kvality. Časem dochází k tzv. "žluknutí", oxidaci a celkovému znehodnocení. V neposlední řadě také ke ztrátě nebo zhoršení chuti z takovéto mouky vyrobených potravin. Trvanlivost se prodlužuje uchováním v chladničce při nízkých teplotách. Takto skladovaná mletá mouka může vydržet 7 - 14 dní. Ale už do týdne bychom ji měli využít. Jestliže máme skutečný zájem na tom, aby byly konzumované potraviny kvalitní, existují dvě možnosti. První spočívá v pozorném čtení nápisů na výrobcích (v našem případě sledování data mletí) a v důvěře, že jsou údaje pravdivé. Druhou možností spočívá v určitém zvýhodnění priorit. Jeho výsledkem je výroba vlastní kvalitní celozrnné mouky. K výrobě mouky v domácnosti nám pomůže vlastní opravdu přírodní, nezávadný mlýnek vyrobený ze dřeva a kamene.
Pokud opravdu chceme pro svoje zdraví něco udělat a záleží nám skutečně na tom, co jíme, měli bychom tomu přizpůsobit svou hierarchii hodnot. Současná jednorázová investice do koupě kamenného mlýnku se nám v budoucnu mnohonásobně vrátí.
^ nahoru
O B S A H
PŘÍSTROJE PRO ZDRAVÍ
> Ruční mlýnky
> Elektrické mlýnky
> Vločkovače
> Destilační přístroj AQUA 5
> KYK 25000 (ionizátor)
> Biolampa
> Freshlife
> Biozahrada
> Masážní brýle
> Vodní filtr Oasa
ODŠŤAVŇOVAČE
> Angel juicer
> Omega 8006
> Champion
> Green Star 2000/3000
> Matstone Deluxe
> Magimix Le Duo Plus XL
> Tornado Blender
> Penguin Citrus press
> Catler Citrus press
> Srovnání odšťavňovačů
OBJEDNÁVKY
> Ceník – Objednávky
> Leasing
> Zasielanie na Slovensko
FAQ
K O N T A K T
MIPAM bio s.r.o.
Rudolfovská 11
370 01 České Budějovice
Česká republika
| e-mail: | mipam@mipam.cz |
| tel.: | +420 - 386 360 509 |
| fax: | +420 - 386 351 961 |
| GSM: | +420 - 776 584 237 |
FIT PRO ŽIVOT – Přístroje pro zdraví
Copyright © MIPAM bio s.r.o., České Budějovice, 1998-2010.
Design a realizace ALMS, 1998-2010.
Tyto stránky byly formátovány s použitím kaskádových stylů (CSS2). Tuto technologii podporují pouze novější prohlížeče, proto doporučujeme použít Internet Explorer 5 nebo vyšší, Opera 5 nebo vyšší, popř. Netscape 6 nebo vyšší.